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全民彩票365-猪肉炖粉条这样做,粉条不坨不粘锅,白菜清淡不油腻,超下饭

作者:admin 发布时间:2019-05-22 20:17:49 浏览次数:170
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咱们好,我是榜首美食的飞哥,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

俗话说百菜不如白菜,并且北方人对白菜那但是情有独钟的,不论吃什么基本上都少不了他的身影,其最具代表性的便是白菜、猪肉、炖粉条了,是北方人日常日子中最受欢迎的一道菜,特别是东北那旮沓更是离不开。

说起这道菜,起先我并不是十分喜爱,由于感觉便是一道大烩菜,一锅炖,更甭说什么技术含量之类的,实在喜爱上它是由于一部电视剧,我的团长我的团里面的一个故事情节,一群来着四面八方的同胞,吃着不属于自己家园的菜,却吃出了家的滋味,好吃的并不是菜,而是家和民族的滋味。

所以不论你是北方人、仍是南方人,请必定尝试着做一下,尽管这道菜谈不上什么精美,但总有能感动你的当地,在它面前显得那么的实在,什么必定要保持身材,要瘦身在它面前都是废话。

今日就为咱们共享一个猪肉白菜炖粉条的家常做法,话不多说,咱们开端操作 。

粉条一把,咱们用的是红薯粉条,吃起来筋道,为了节约烹饪时刻,咱们先把粉条放在盆中参加凉水提早泡软。

白菜一个,去掉根部,斜刀把白菜切成小片,泡在盆中参加清水清洗。

粉条一把,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块先切成姜末,把切好的姜末和蒜片放在一个盆中。

大葱一小段切成葱花,再预备两根小葱,切成小葱花备用。

肥瘦相间的猪肉一小块,切成片。

食材悉数预备好,咱们进行下一步,锅全民彩票365-猪肉炖粉条这样做,粉条不坨不粘锅,白菜清淡不油腻,超下饭内烧油,充沛滑锅今后,倒入白糖10克,开小火,快速搅动勺子把白糖炒化,炒出糖色,给肉片上色美观还能提味,倒入瘦肉片,把肉片炒至上色。

倒入葱姜蒜片,翻炒出香味,倒入生抽5克,接着再倒入几滴老抽提一下色。

参加清水全民彩票365-猪肉炖粉条这样做,粉条不坨不粘锅,白菜清淡不油腻,超下饭适量,粉条会吸水,恰当多放点清水。

假如用干粉条,吸水会更多,煮的时刻也久,就需要多放清水,清水的量要一次放够,中心再加水,会使滋味变淡。

放入食盐2克,花椒粉2克 ,把汤汁煮开今后,放入预备好的粉条

中火煮3分钟左右,把粉条煮至入味断生。

粉条提早泡过,比较好入味,倒入哥哥好坏料酒3克 ,使用料酒蒸发的特性削减瘦肉的全民彩票365-猪肉炖粉条这样做,粉条不坨不粘锅,白菜清淡不油腻,超下饭腥味,为汤汁增香,炒菜的进程不要走开,要不断的用勺子推进,以免粉条糊底粘锅。

把切好的白菜放在锅内,白菜煮至断生今后,勾入一点水淀粉,使调料更好的粘附的食材上面。

快速翻锅收一下汤汁,淋上一点明油来提亮一下色泽,颠锅翻炒化开通油就可以起锅装盘了,最终撒上葱花来装点一下。

好了,一盘地道的家常猪肉白菜炖粉条就做好了。

这里是榜首美食,每天都有几道菜供咱们参阅

阿飞感谢咱们的观看,下期见

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮全民彩票365-猪肉炖粉条这样做,粉条不坨不粘锅,白菜清淡不油腻,超下饭饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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